Àngel Pasqual, el cuiner de Prats, abandona el restaurant de la Barceloneta a Barcelona, que va inaugurar fa quatre anys. Amb ell, s’emporta el nom del restaurant, el Lluçanès, i l’estrella Michelin que té l’establiment. Diumenge que ve farà l’últim servei.

Francesc Miralles, el seu soci, continuarà fent funcionar el restaurant en solitari, tant el que hi ha al pis de sobre, que fins ara era el Lluçanès, com el del pis de sota, més popular.

Les raons de la seva marxa no tenen a veure amb la manca de clientela. “No ens va malament. Tenim cada nit el restaurant ple”, ha assegurat Pasqual a Lluçanès.com. Les raons se situen més en una mena d’”esgotament personal” i la intenció d’engegar altres projectes.

Tot i que no ha volgut precisar quin serà el seu futur, Pasqual ha assegurat que té un parell de propostes que s’han d’acabar de perfilar: assessorament a una entitat concreta i l’obertura d’un nou establiment, tot i que encara no està decidit si serà amb el nom de Lluçanès, amb l’estrella Michelin corresponent.