17
de setembre
del
2017
Actualitzat
a les
6:27h
La trentena de productors de figa Coll de Dama d'Alguaire, al Segrià, confien obtenir durant el 2018 la distinció de Denominació d'Origen Protegida per donar més valor al producte i que això es tradueixi en una pujada dels preus. El municipi i el seu entorn s'ha especialitzat en els darrers anys en el conreu de la figa i concentra gairebé la meitat de la superfície de producció de tot Catalunya amb 285 hectàrees.
Aquest any la collita es reduirà fins als 4 milions de quilos -mig milió menys que al 2016- per la intensa calor de l'estiu i la brusca baixada de temperatures d'aquest setembre, segons càlculs de l'associació de productors. Aquest cap de setmana Alguaire acull la Fira de la Figa, un certamen bianual que ja arriba a l'onzena edició. S'han programat programat diverses activitats com un curs de cuina amb figues, conferències, maridatges i degustacions. El certamen l'ha inaugurat aquest dissabte al matí el director del Serveis Territorials del departament d'Agricultura a Lleida, Ferran de Noguera.
Alguaire és líder en producció de figues a Catalunya i la majoria de les que s'hi conreen són de la varietat de Coll de Dama, una de les més apreciades i de gran qualitat. Hi ha una trentena de productors, dels quals aproximadament la meitat també són comercialitzadors. El 70% de la producció s'exporta a l'estranger, principalment a França, Alemanya, Holanda, Bèlgica, Anglaterra i Itàlia, amb la voluntat d'obrir mercat també als països nòrdics i Suïssa.
L'associació de productors ja ha registrat la marca de la DOP Figa Coll de Dama d'Alguaire i en els pròxims mesos presentarà la documentació a Brussel·les perquè hi doni el vistiplau definitiu. Ho faran amb el suport i l'assessorament del Departament d'Agricultura i confien obtenir l'aprovació de les autoritats comunitàries abans d'un any "perquè reunim tots els requisits", segons assegura una de les membres de l'entitat, Nati Larrégola.
La collita va començar a l'agost i acabarà al setembre, amb la previsió que passarà dels 4,5 milions de quilos de l'any passat als 4 per culpa de la meteorologia poc favorable, primer molta calor i ara una baixada brusca de la temperatura. Pel que fa als preus, Larrégola ha especificat que es mouen entre els 80 cèntims i els 3'5 euros el quilo segons el calibre del fruit, similars als de la temporada passada però més baixos que anys enrere. Per això, els pagesos tenen la vista posada a aconseguir la Denominació d’Origen Protegida. "La qualitat exigida ara mateix ja l'estem donant però amb la DOP estarà certificada; això farà que la figa tingui més valor i pugui pujar una mica el preu", assegura.
En la mateixa línia, un altre productor membre de l'associació, David Soldevila, assegura que tenen dipositades "moltes esperances" en la distinció de qualitat, ja que veu la DOP com una mesura per aturar la "regressió dels preus, que no acompanyen". "Volem defensar una varietat que fa 40 anys que està instaurada al poble i arribar als mercats amb la màxima qualitat possible", afegeix. En el cas de Soldevila, no només comercialitza figa fresca sinó que també en fa melmelada i ara està provant de vendre'n macerades en licor.
Aquest any la collita es reduirà fins als 4 milions de quilos -mig milió menys que al 2016- per la intensa calor de l'estiu i la brusca baixada de temperatures d'aquest setembre, segons càlculs de l'associació de productors. Aquest cap de setmana Alguaire acull la Fira de la Figa, un certamen bianual que ja arriba a l'onzena edició. S'han programat programat diverses activitats com un curs de cuina amb figues, conferències, maridatges i degustacions. El certamen l'ha inaugurat aquest dissabte al matí el director del Serveis Territorials del departament d'Agricultura a Lleida, Ferran de Noguera.
Alguaire és líder en producció de figues a Catalunya i la majoria de les que s'hi conreen són de la varietat de Coll de Dama, una de les més apreciades i de gran qualitat. Hi ha una trentena de productors, dels quals aproximadament la meitat també són comercialitzadors. El 70% de la producció s'exporta a l'estranger, principalment a França, Alemanya, Holanda, Bèlgica, Anglaterra i Itàlia, amb la voluntat d'obrir mercat també als països nòrdics i Suïssa.
L'associació de productors ja ha registrat la marca de la DOP Figa Coll de Dama d'Alguaire i en els pròxims mesos presentarà la documentació a Brussel·les perquè hi doni el vistiplau definitiu. Ho faran amb el suport i l'assessorament del Departament d'Agricultura i confien obtenir l'aprovació de les autoritats comunitàries abans d'un any "perquè reunim tots els requisits", segons assegura una de les membres de l'entitat, Nati Larrégola.
La collita va començar a l'agost i acabarà al setembre, amb la previsió que passarà dels 4,5 milions de quilos de l'any passat als 4 per culpa de la meteorologia poc favorable, primer molta calor i ara una baixada brusca de la temperatura. Pel que fa als preus, Larrégola ha especificat que es mouen entre els 80 cèntims i els 3'5 euros el quilo segons el calibre del fruit, similars als de la temporada passada però més baixos que anys enrere. Per això, els pagesos tenen la vista posada a aconseguir la Denominació d’Origen Protegida. "La qualitat exigida ara mateix ja l'estem donant però amb la DOP estarà certificada; això farà que la figa tingui més valor i pugui pujar una mica el preu", assegura.
En la mateixa línia, un altre productor membre de l'associació, David Soldevila, assegura que tenen dipositades "moltes esperances" en la distinció de qualitat, ja que veu la DOP com una mesura per aturar la "regressió dels preus, que no acompanyen". "Volem defensar una varietat que fa 40 anys que està instaurada al poble i arribar als mercats amb la màxima qualitat possible", afegeix. En el cas de Soldevila, no només comercialitza figa fresca sinó que també en fa melmelada i ara està provant de vendre'n macerades en licor.