Gastronomia

La ruta «Terrassa de tapa en tapa» torna amb 72 propostes originals

Des d'aquest divendres i fins el 18 de juny, una setantena d'establiments ofereixen una tapa i una cervesa per 2,50 euros

, Terrassa | 18/05/2017 a les 08:00h
Arxivat a: Societat, gastronomia, tapes, Terrassa de Tapa en Tapa
Les 72 tapes inclouen propostes originals i innovadores, recollides totes a la guia. | J. A.
Els bars i restaurants de Terrassa engeguen, aquest divendres, la nova edició de la ruta "Terrassa de tapa en tapa". Un total de 70 establiments de la ciutat i dos de Viladecavalls oferiran, fins el 18 de juny, una tapa i un quinto o canya per 2,50 euros.

Les 72 tapes, totes originals, competiran per erigir-se com la millor tapa terrassenca i, així, competir a la Tapa de l'Any, en què dues propostes egarenques, de La Venta i l'Alegria del Teatre, van arribar a la final en l'última edició.

La ruta es complementa amb una guia en què apareixen tots els establiments i les seves tapes. Les persones que les tastin podran puntuar-les i segellar les seves cartilles, i així participar a l'hora d'escollir la millor. A més, els participants que tastin més tapes (o que completin la ruta) podran guanyar un viatge, una estada d'hotel o un sopar.

A més del vot popular, un jurat professional format per professionals de la cuina i de la comunicació ja va tastar aquestes tapes fa unes setmanes i han emès un veredicte que se sumarà, amb una importància elevada, al que facin els consumidors.

El tinent d'alcalde de Cultura, Innovació i Projecció de la Ciutat, Amadeu Aguado, ha donat la benvinguda a la nova edició de la ruta en un acte en què s'han pogut tastar algunes de les propostes, totes delicioses. Aguado ha posat en valor la gastronomia terrassenca, un dels pilars turístics de la ciutat, i ho ha lligat amb l'aposta per centrar la Fira Modernista de l'any que ve en la cuina d'època.
 

Amadeu Aguado i Lluís Rístol, a la presentació de la ruta. Foto: Joaquim Albalate



Des del Gremi d'Hostaleria de Terrassa i Comarca, Lluís Rístol ha felicitat, també, els finalistes terrassencs de la Tapa de l'Any, d'on ha destacat l'alt nivell de les propostes, i s'ha congratulat perquè la ruta de tapes, que va néixer fa uns anys com una aposta arriscada, "s'ha consolidat i cada cop més terrassencs l'esperen".

"Cada any puja més el nivell i el repte és més gran", ha explicat Rístol, que ha agraït la participació de tots els hostalers, així com la col·laboració de Damm i l'Ajuntament de Terrassa.

Les 72 tapes que participen al circuit es poden trobar en aquest enllaç.
 

El llibret on es poden puntuar les tapes de cada establiment. Foto: Joaquim Albalate

COMENTARIS

Psè
Anònim, 18/05/2017 a les 17:39
+0
-0
L'any passat ho vaig provar per primer cop i vaig flipar amb la mida de la majoria de tapes, perquè n'hi havia de mida botó, com qui diu. Enguany, abans de demanar-les em preocuparé que me les ensenyin i, si són petites, canviaré de local. Perquè si són minúscules i no duen caviar és, directament, engany: 2,50 per quinto i tapa, quan un quinto es pot trobar per 80 cèntims o 1 euro... sovint acabes pagant 1,50 per un tros de pa (o similar) amb un cagallonet al damunt. De vegades és bo, però de vegades és una cosa ben normaleta. Llavors, cara.
Menys mal que sempre hi ha excepcions, però és una llàstima que en les fotos de propaganda no s'hi indiqui la mida real en mil·límetres. O centímetres, vaja.
Prefereixo els bars que tenen tot l'any les tapes a 1 euro o 1 i mig i que estan de conya.
como conseguir el libreto de las firmas?
Anònim, 19/05/2017 a les 07:28
+0
-0
Donde puedo encontrar el libreto? quien lo da? gracias

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
La portada de la plataforma del procés participatiu del PAM 2018.
01/01/1970
Les propostes es poden presentar des d'aquest dilluns
Els bombers, durant el rescat del cavall. | Bombers
01/01/1970
L'animal, de la Granja Escola L'Alzina, va acabar morint hores més tard
El vi 'Cinc quarteres', fet al Parc Natural de Sant Llorenç del Munt. | D. B.
01/01/1970
El propietari del restaurant Capritx, amb una estrella Michelin, considera que "falta compromís" amb els productes de proximitat i de la comarca
Barracons instal·lats a l'Institut Can Roca de Terrassa. | Cristóbal Castro
Albert Prieto | 2 comentaris
01/01/1970
Unes 150 famílies han acordat iniciar les mobilitzacions per demanar "educació pública de qualitat"
Els Bombers han sanejat la façana de l'edifici. | J. A.
01/01/1970
Els Bombers han hagut d'intervenir amb una grua per sanejar les parts que tenien risc de caure