Gastronomia

La ruta «Terrassa de tapa en tapa» torna amb 72 propostes originals

Des d'aquest divendres i fins el 18 de juny, una setantena d'establiments ofereixen una tapa i una cervesa per 2,50 euros

, Terrassa | 18/05/2017 a les 08:00h
Arxivat a: Societat, gastronomia, tapes, Terrassa de Tapa en Tapa
Les 72 tapes inclouen propostes originals i innovadores, recollides totes a la guia. | J. A.
Els bars i restaurants de Terrassa engeguen, aquest divendres, la nova edició de la ruta "Terrassa de tapa en tapa". Un total de 70 establiments de la ciutat i dos de Viladecavalls oferiran, fins el 18 de juny, una tapa i un quinto o canya per 2,50 euros.

Les 72 tapes, totes originals, competiran per erigir-se com la millor tapa terrassenca i, així, competir a la Tapa de l'Any, en què dues propostes egarenques, de La Venta i l'Alegria del Teatre, van arribar a la final en l'última edició.

La ruta es complementa amb una guia en què apareixen tots els establiments i les seves tapes. Les persones que les tastin podran puntuar-les i segellar les seves cartilles, i així participar a l'hora d'escollir la millor. A més, els participants que tastin més tapes (o que completin la ruta) podran guanyar un viatge, una estada d'hotel o un sopar.

A més del vot popular, un jurat professional format per professionals de la cuina i de la comunicació ja va tastar aquestes tapes fa unes setmanes i han emès un veredicte que se sumarà, amb una importància elevada, al que facin els consumidors.

El tinent d'alcalde de Cultura, Innovació i Projecció de la Ciutat, Amadeu Aguado, ha donat la benvinguda a la nova edició de la ruta en un acte en què s'han pogut tastar algunes de les propostes, totes delicioses. Aguado ha posat en valor la gastronomia terrassenca, un dels pilars turístics de la ciutat, i ho ha lligat amb l'aposta per centrar la Fira Modernista de l'any que ve en la cuina d'època.
 

Amadeu Aguado i Lluís Rístol, a la presentació de la ruta. Foto: Joaquim Albalate



Des del Gremi d'Hostaleria de Terrassa i Comarca, Lluís Rístol ha felicitat, també, els finalistes terrassencs de la Tapa de l'Any, d'on ha destacat l'alt nivell de les propostes, i s'ha congratulat perquè la ruta de tapes, que va néixer fa uns anys com una aposta arriscada, "s'ha consolidat i cada cop més terrassencs l'esperen".

"Cada any puja més el nivell i el repte és més gran", ha explicat Rístol, que ha agraït la participació de tots els hostalers, així com la col·laboració de Damm i l'Ajuntament de Terrassa.

Les 72 tapes que participen al circuit es poden trobar en aquest enllaç.
 

El llibret on es poden puntuar les tapes de cada establiment. Foto: Joaquim Albalate

COMENTARIS

Psè
Anònim, 18/05/2017 a les 17:39
+0
-0
L'any passat ho vaig provar per primer cop i vaig flipar amb la mida de la majoria de tapes, perquè n'hi havia de mida botó, com qui diu. Enguany, abans de demanar-les em preocuparé que me les ensenyin i, si són petites, canviaré de local. Perquè si són minúscules i no duen caviar és, directament, engany: 2,50 per quinto i tapa, quan un quinto es pot trobar per 80 cèntims o 1 euro... sovint acabes pagant 1,50 per un tros de pa (o similar) amb un cagallonet al damunt. De vegades és bo, però de vegades és una cosa ben normaleta. Llavors, cara.
Menys mal que sempre hi ha excepcions, però és una llàstima que en les fotos de propaganda no s'hi indiqui la mida real en mil·límetres. O centímetres, vaja.
Prefereixo els bars que tenen tot l'any les tapes a 1 euro o 1 i mig i que estan de conya.
como conseguir el libreto de las firmas?
Anònim, 19/05/2017 a les 07:28
+0
-0
Donde puedo encontrar el libreto? quien lo da? gracias

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Manifestació davant l'Ajuntament de Terrassa per defensar el referèndum de l'1 d'octubre. | Sergi Ambudio
01/01/1970
Milers de persones han tornat a sortir al carrer en resposta a l'ofensiva de l'Estat espanyol contra el referèndum del primer d'octubre | Una riuada de gent ha desbordat el raval de Montserrat i els carrers del centre de la ciutat | Els manifestants han enganxat cartells per diferents punts de la cocapital vallesana i han anat en cercavila fins al Parc de Vallparadís
El conveni permetrà atendre persones sense recursos. | UPC
El Doctor Casajuana, recollint el guardó. | HUMT
01/01/1970
Una representació de l'HUMT va recollir la placa d'agraïment de mans del conseller de Salut, Antoni Comín
La piscina de Vallparadís, la més gran de Terrassa. | L.T.
01/01/1970
Els dos dies sense banyador a la piscina de la Maurina van aplegar un total de 39 persones
Jordi Sànchez i Jordi Cuixart, en una imatge recent. | Josep Maria Montaner
01/01/1970
Aquesta jornada tindrà lloc diumenge, mentre que les entitats donaran per acabada la protesta davant el TSJC aquest divendres amb un acte "festiu" | A Terrassa, la Marató per la Democràcia començarà a les 11 del matí davant del Mercat de la Independència, al raval de Montserrat