Dins l’àmbit de les activitats vinculades a la Fira del Farro de la Vall de Bianya, el Consorci de Medi Ambient i Salut Pública de la Garrotxa (SIGMA), amb la col·laboració de la Universitat de Lleida i d’alguns productors de la Vall de Bianya, ha iniciat un projecte per l’obtenció d’una varietat de blat de moro blanc de pol·linització lliure per consum humà i adaptada a les condicions de la comarca.
En aquest primer any de treball s’han cultivat nou varietats tradicionals de blat de moro blanc de diverses procedències amb la finalitat d’augmentar la disponibilitat inicial de llavors. En els propers anys es preveu realitzar una tasca d’avaluació i homogeneïtzació d’aquestes varietats.

Un mometn de la Fira del Farro 2010 de la Vall de Bianya. Joan Guirado