Dimarts va tenir lloc al Centre d’Empreses de Les Preses la Jornada Sectorial sobre les noves tecnologies aplicades al sector carni. La jornada estava organitzada pel Centre d’Empreses, el Consell Comarcal de la Garrotxa, i la Secretaria de Telecomunicacions i Societat de la Informació de la Generalitat de Catalunya i s’emmarcava dins de les jornades que la Secretaria de Telecomunicacions va duent a terme a tot el territori català per difondre els avantatges i la necessitat que les empreses apliquin tecnologia per millorar la competitivitat i l’eficiència del seus negocis.

La ponència de la jornada va anar a càrrec de Núria Gil, consultora de noves tecnologies aplicades a la industria alimentària de Pimestic que va fer un repàs de manera transversal a les aplicacions que tenen les noves tecnologies en el sector carni, per deturar-se especialment en la factura electrònica, els extranets i els sistemes de traçabilitat. La ponent va parlar també dels mercats digitals, que són mercats sectorials virtuals en els quals es poden trobar tant proveïdors com clients i que obra noves formes de negoci que cal tenir en compte.