L'interès pels bolets ha augmentat notablement en els darrers temps, i cada vegada són més les persones que surten a collir-ne, sovint de forma indiscriminada, cosa que propicia que gairebé cada any es produeixin intoxicacions a causa de la inexperiència o la manca dels mínims coneixements micològics de les persones que els recol·lecten.

A Catalunya es poden trobar moltes espècies comestibles, algunes amb un interès gastronòmic considerable i d'altres de tòxiques que poden ser, fins i tot, mortals.

Aproximadament hi ha un centenar de bolets tòxics, la majoria molt coneguts, però no es pot assegurar mai que ja està tot descobert; al llarg de la història hem vist com es demostrava que bolets molt apreciats passaven a considerar-se tòxics.

S'han de mantenir les precaucions amb el bolet Tricholoma equestre, conegut amb el nom de verderol, groguet o pixaconill, segons la contrada, en castellà seta de los caballeros.

Aquest bolet, que és freqüent en els boscos de pins de Catalunya i és considerat habitualment com a comestible, pot resultar perillós per a la salut si es consumeix repetidament en un període de temps relativament curt.

Fins que no es disposi de més dades científiques, hem de continuar recomanant no consumir aquest tipus de bolet.

- Més informació al portal de la Generalitat