A Setcases (el Ripollès) després de la XVII Festa del Bolet, el tret d'inici oficial a la campanya boletaire, els fongs continuen sent protagonistes amb la Setmana gastronòmica del Bolet. Una dotzena de restaurants ofereixen menús on de protagonista només n'hi ha un.
Galeries de fotos
-
Festa del Bolet de Setcases 2008 (Eixmèdia)
-
Festa del Bolet 2006 (Eixmèdia)
Menús de la Setmana del Bolet
Hotel Restaurant la Coma
Prat de la Coma s/n Tel: 972 136074
Amanida de pernil d’ànec
Filet amb salsa de ceps
Pastís de Mató amb mel i pinyons
Cafè
Vi: L’hereu de Raventós
Preu: 26€
Hotel la Farga
C/ Vilallonga, 2 Tel: 972 136135
Plat especial:
Pollastre de pagès (rostit) amb gambes i rovellons
Preu: 12,85€ + 7% IVA
Resta de plats a la carta
Restaurant la Cabanya
Pl. dels Estudis, 2 Tel: 972 136065
Amanida tèbia de xampinyons amb beicon
Escalopins a la crema de bolets
Gelat de llimona calent
Aigua, Vi Rioja embotellat per la Cabanya
Cafè
Preu: 20€ +7% IVA
Restaurant l'Esquella
Pl.dels Estudis, s/n Tel: 972 136064
Milfulls de ceps, alls tendres i espàrrecs verds
Entrecot de vedella amb bolets saltejats
Iogurt amb compota de poma i puré de mango
Aigua mineral i vi Cune (Rioja)
Cafè
Preu: 24€ + 7% IVA
Restaurant Can Músiques
Pl. Major, s/n Tel: 972 136058
Amanida del temps amb embotits i patés de bolets
Canelons casolans de bolets.
Platillo a l’estil de Can Musiques amb vedella de Girona.
Mató amb mel i nous. Vi negre Rioja El Coto o vi Marquès de Monistrol.
Blanc de Blancs o Cava Codorniu Brut.
Aigua amb o sense gas, cafè i xarrup.
Preu: 24€ + 7% IVA
Hostal Restaurant Can Tiranda
Camí Ull de Ter, 1 Tel: 972 136052
Amanida de l’Hort amb formatge de cabra gratinat i oli de pinyons
Guisat de Galta de vedella de la Vall amb rossinyols i cama-secs
o Platillo de Setcases a l’Estil de Can Tiranda
Flam blanc amb culis de gerds o Crema de Llimona
Cafè
Pa i Vi de la Casa
Preu: 29,80€ IVA Inclòs
Hostal Restaurant Can Falera
Av. Ull de Ter, s/n Tel: 972 136093
Amanida amb embotit de Setcases
Bistec amb bolets variats
Mel i mató de Setcases
Vi Rioja Vega Banzán
Aigua i cafè
Preu:18€ +7% IVA
Restaurant Can Jepet
C/ Molló, 11 Tel: 972 136104
Coca de Verdures i Bolets amb Lletons de Xai i Oli de Tòfona
Platillo de Setcases, a l’estil de Can Jepet
Mouse de Xocolata i Ratafia amb Gelat d’Avellanes
Celler: René Barbier Mediterranean, negre 2007
Aigua mineral i pa
Preu: 28,00 € IVA inclòs
Restaurant Pirineu
Camí Ull de Ter Tel: 972 136050
Crep de bolet
Platillo de Setcases
Pastís de formatge amb aranyons
Pa, vi, aigua i cafè
Preu: 22€ + 7% IVA
Hostal Restaurant el Molí
C/ del Rec, s/n Tel: 972 136049
Carxofes i espàrrecs verds a la brasa
Platillo de Setcases
Tronc del Molí
Aigua, pa i vi Rioja Marqués de Arrienzo
Preu: 35€ x persona (IVA inclòs)
(Mínim 2 persones).
Hostal Restaurant el Ter
C/ Camí Ull de Ter Tel: 912 136096
Amanida catalana
Platillo a l’estil del Ter
o Vedella amb bolets
Postres a escollir
Pa, vi i aigua
Preu: 18€ (IVA inclòs)