Redacció | Actualitzat el 09/09/2009 a les 11:21h

La cuina centralitzada fa un nou pas

El ple del Consell comarcal aprova una comissió d'estudi del projecte



El projecte de cuina centralitzada per a equipaments sanitaris i escolars, un dels projectes més importants de la legislatura pel Consell Comarcal, va fer un petit pas en el ple d'aquest dimarts. Es va aprovar la creació d'una comissió que ha d'estudiar un projecte que ha aixecat molts recels.

La cuina centralitzada, que si tira endavant s'ubicaria al polígon del pla de Niubò de Campdevànol, hauria de donar servei, com a mínim, tant a escoles com a l'Hospital Comarcal. De moment però, diverses associacions de mares i pares no veuen gens clar perdre el servei de cuina in situ.

La comissió està formada per diversos consellers comarcals -encapçalats per la vicepresidenta Maria Carme Freixa-, el portaveu de CiU, Miquel Rovira, així com diversos tècnics de l'ens entre els quals el gerent, Raül Morales. En el moment de presentar el projecte a la premsa, el gerent de l'Hospital de Campdevànol, va situar a mitjans de 2010 com a data perquè entrés en funcionament el servei.



Notes breus del ple del Consell Comarcal
Mig milió més de pressupost
El ple va aprovar amb els vots de l'equip de govern i l'abstenció de CiU incrementar el pressupost en 506.000 euros a partir d'un romanent de tresoreria del 2008.

Creen un reglament pel programa d'emergències socials
Va tirar endavant per unanimitat l'aprovació inicial del reglament per regular el programa d'atenció a les situacions d'urgència o emergència social. Inclou la gestió del pis social mancomunat de Campdevànol o l'adquisió d'aliments pels més desafavorits. Enric Pérez va voler deixar clar que els rumors urbans dels “vals per anar a comprar” són absolutament falsos.

Aproven un conveni per tirar endavant el Camí al Ripollès
El Consell Comarcal col·laborarà amb la creació del tram Ripollès-Garrotxa del Camí, un itinerari que uneix el conjunt dels Països Catalans. En aquest sentit pagarà el lloguer de dos dies a la setmana d'un despatx al Consorci Ripollès Desenvolupament. Els ajuntaments també faran petites aportacions per editar la guia del tram del Camí.

Al·legacions al desdoblament de la C-17
El plenari també va aprovar les al·legacions al projecte constructiu de desdoblament de la C-17. Unes esmenes calcades a les de l'Ajuntament de Ripoll i que incideixen en les millores en el tram entre el túnel de Terradellas i l'entrada sud de la capital del Ripollès. Així mateix es demana accelerar la redacció del projecte de variant est i de conversió del sentit nord del tram Sora-Ripoll en autèntica autovia (de moment s'utilitzarà l'actual calçada i per tant serà una carretera convencional desdoblada).

- Nota de premsa del Consell Comarcal del Ripollès

COMENTARIS

+1
-0
pare
menjar be, 09/09/2009 a les 15:54
el nostres fills menjaran més bé?
els pares pagarem menys?
qui hi surtirà guanyant doncs?
+1
-0
Tenim una subvenció!
Anònim, 09/09/2009 a les 17:58
- Eiiii!!! Ens ha arribat una subvenció al Consell Comarcal!!!!
- Què en podem fer? Algo hem de fer!
- Per què no fem una cuina centralizada!
- És una idea genial!!!! Destinem dons aquests diners a fer una cuina centralitzada!!!!
(apunt: temps de la conversa: 13 segons).
+1
-0
Cocina centralizada.
Anònim, 09/09/2009 a les 18:10
- Mamá, mamá, en el cole me llaman "cocina centralizada"!
- Anda, hijo, toma este "entrepán" calla...
+1
-0
sants collons
Anònim, 09/09/2009 a les 18:17
Com tinguin els sants collons d'aprobar la cuina centralitzada, és liarà grossa, molt grossa!!! i amb raò.

L'aprovació d'aquest projecte supsoarà perduà de qualitat i de llocs de treball! però que no ho veu ningú o què???
+1
-0
jo encara diria més
Dupont i Dupont, 09/09/2009 a les 18:36
Dupont li diu a Dupont
- Jo encara diria més, si s'aprova aquest pscjecte, es liara grossa, molt grossa!
+1
-0
anem al revés
ràton, 09/09/2009 a les 21:29
Aquests del consell enlloc de dinamitzar el comerç a proximitat i mantenir els llocs de treball prefereixen enriquir un grup sense escrúpols.
Que preguntin a la gent de la Vall de Ribes com els va amb SHERS a Núria.
Ara per acabar d'engreixar els beneficis d'algú volen que els nostres fills mengin el que sobra del self-service del santuari.
+1
-0
no anem bé
Anònim, 09/09/2009 a les 21:34
menjar de plàstic pels escolars i els malalts del Ripollès, calers a grapats que marxaran de la comarça.
+0
-1
Pensar abans d'opinar
Anònim, 10/09/2009 a les 12:59
Preguntes que llanço a tots aquests/es que heu opinat, com sempre, tant positivament (els comentaris a les notícies d'aquest portal no brillen precisament pel seu optimisme)sobre aquesta notícia:

. Com es pot parlar bé o malament d'un projecte si, com bé diu la notícia, encara està en fase d'estudi i en desconeixem totalment el format i les implicacions?

. Jo que sóc del sector (culinari) i que conec bé les mancances d'alguns menjadors escolars, algunes de molt greus, em pregunto: no seria aquest un projecte (esperant sempre veure com s'articula) per intentar subsanar aquestes mancances (sanitàries, de servei i de qualitat alimentària), que afecten la salubritat i la qualitat alimentària de la dieta diària dels nostres fills?

. No és millor col·laborar i dir tots la nostra CONSTRUCTIVAMENT perquè les preocupacions de pares, mares, escoles...etc quedin recollides ARA i no quan ja estigui tot donat i beneït i llavors sigui més fàcil CRITICAR-HO tot?

. Dir que es perdran més o menys llocs de treball, no és un missatge demagògic i fàcil de llançar per aixecar les pors i els recels davant un projecte nou que desconeixem totalment? (em recorda una mica la psicosi aixecada per la GRIP-A)

Senyors i senyores, reflexionem!

+0
-1
reflexió
Anònim, 08/01/2010 a les 13:04
He llegit els comentaris a favor i en contra de la futura nova cuina centralitzada. Evidentment hi han reflexions que no podem obviar: pèrdua de llocs de treball, que es perdrà qualitat del menjar etc. També reflexiono que hi han empreses de càtering en que l'objectiu principal és el benefici econòmic i no tant la qualitat dels aliments.
Com a profesional del sector, no vull pendre part de les opinions expresades i que respecto. Però si que vull expresar la meva en quan a la qualitat dels aliments en totes les seves vesants (organolèptica etc) que s'aconsegueixen en cuines centralitzades que apliquen la línia freda utilitzant forns mixtes a vapor i abatidors de temperatura. Els aliments no perden tantes fibres, ni les verdures clorofiles i hi han menys mermes en el cuinat dels productes, s'unifiquen les mateixes qualitats gustatives per tots els centres i...amb una garantia higiènica i biològica de primer ordre. Sols cal adaptar cada centre amb un forn mixte en cas de que el menjar arribi en molta antelació o si no alguna taula calenta per mantenir els aliments a temperatures superiors al 65º fins l'hora de servir.
Es tracte de tenir una cuina nova amb tota la maquinària adeqüada a la línia freda i buscar com a objectiu primordial la millor qüalitat dels productes a cuinar i cuinar-los amb el màxim coneixement de les noves tecnologies i sobretot amb estimació.

FEU EL VOSTRE COMENTARI


Aquest comentari quedarà pendent d'aprovació per part de l'administrador del web. Si voleu que el vostre comentari es publiqui de forma instantània i sense passar control previ, heu d'estar registrats. Podeu registrar-vos fent clic aqui

Nom Títol Comentari Comprovació Escriu l'any actual, amb 4 xifres D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.

Predicció Ripoll
dilluns
10°C  20°C
dilluns
9°C  23°C
dimarts
8°C  19°C
Especial fotografies
L''última hora d'ElRipollès.info
L'actualitat al #Ripollès, al minut


- Som a Internet des del maig de 1996
- SCG Aquitània SL
- Empresa adherida a l'Internet Quality Agence
- Notícies publicades amb llicència
Amb la col·laboració de: