Redacció | Actualitzat el 26/04/2011 a les 12:32h

Fotos: Una dècada amb els millors formatges

La Fira Formatgera van omplir encarà més Ribes de Freser el Diumenge de Pasqua

Galeria fotos (Patronat Turisme Vall Ribes)

Les parades es van instal·lar al passeig Àngel Guimerà. Foto: Patronat Turisme Vall de Ribes

La Fira Formatgera de la Vall de Ribes, que enguany arribava a la desena edició, va ajudar a omplir encara més Ribes de Freser per Pasqua. La fira, que organitza el Col·lectiu d'Artesans de la Vall de Ribes amb el suport del consistori ribetà i el Patronat de Turisme, va aplegar 15 formatgers dels quals 13 van participar al concurs per determinar els millors exemplars.

En la categoria de vaca el guanyador va ser el Batlle d’Herbacol (Fustanyà, Queralbs). Entre els formatges ovins se'n van destacar tres: de pasta premsada el de la Cleda (Canovelles, el Vallès Oriental); de pasta tova el Llanut de Mas Marcè (Siurana, Alt Empordà) i de formatge blau el de Muntanyola (Osona). Aquest darrer productor també va repetir premi amb el millor formatge de cabra.

Una de les activitats paral·leles que va tenir més èxit va ser el concurs de munyir vaca realitzat amb la col·laboració dels pabordes de Sant Joan. Hi van participar 75 persones i els guanyadors van ser en categoria infantil: Eduard Martínez (Ribes de Freser), Laura Crespo (Barcelona) i Martina Farré (Queralbs). En adults la victòria va ser de la ribetana Rosabel Gotanegra. També va despertar molt interès el tast comentat o el taller per aprendre a fer formatges.

A banda de formatges, els ribetans i visitants van poder gaudir de les tradicionals Caramelles per anunciar que era Pasqua.

El tastet comentat de formatges va despertar molt interès. Foto: Patronat Turisme Vall de Ribes

Galeria fotos 2011 (Patronat Turisme Vall de Ribes)

Galeria fotos 2010 (Lluís Rodríguez)

COMENTARIS

+8
-8
Fira!
Anònim, 26/04/2011 a les 12:38
Una fira ben pobre de continguts i parades. UUUmmmmm fa falta una reflexió sobre la mateixa.
+11
-3
valoracions
Organització fira formatgera, 26/04/2011 a les 14:56
Gràcies "anònim" pel seu comentari. De fet, cada any després de l'organització de les fires el col·lectiu d'artesans de la Vall de Ribes juntament amb el Patronat de Turisme de la Vall de Ribes fan les valoracions i reflexions oportunes sobre l'activitat firal. L'objectiu d'aquesta fira és primar el producte que es promociona i buscar activitats complementàries per tal de buscar la singularitat, l'especialització i la diferenciació d'altres fires formatgeres existents. De fires agroalimentàries i de formatges n'hi ha un munt a Catalunya i li haig de dir que tampoc no son molt diferents a la nostra. Val a dir, que si la fira formatgera arriba a una desena edició també és senyal que alguna cosa funciona i sobretot tenint en compte que aquestes es fan gràcies a dues associacions sense ànim de lucre que aconsegueixen dinamitzar el territori amb aquest tipus d'activitats mitjançant la col·laboració també de gent privada i com no, d'ajuntaments de la Vall i d'algun altre organisme públic a través de la sol·licitud de subvencions. Ens encantaria poder fer fires amb molt de continguts i activitats gratuïtes per tothom però ja sabem que això té un cost, i subvencions per aquestes línies i dirigides a entitats no hi ha un gran ventall per acollir-se, per tant, la fira formatgera es realitza amb els recursos que pot comptar en aquests moments i cada any, això si, s'estrenyen els esforços per anar-la innovant. No obstant, aquest any li haig de dir que varem rebre molt bones crítiques i això de veritat ens entusiasma per plantejar la propera edició. Certament millorarem els errors, però el resum és 23 parades de les quals 15 de formatges, tot un rècord! mai hi havien hagut tantes; 30 persones encantades del tastet comentat; més de 75 nens a l'activitat infantil i dues sessions populars del taller de formatges ben participatives.

FEU EL VOSTRE COMENTARI


Aquest comentari quedarà pendent d'aprovació per part de l'administrador del web. Si voleu que el vostre comentari es publiqui de forma instantània i sense passar control previ, heu d'estar registrats. Podeu registrar-vos fent clic aqui

Nom Títol Comentari Comprovació Escriu l'any actual, amb 4 xifres D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.

Predicció Ripoll
dilluns
10°C  20°C
dilluns
9°C  23°C
dimarts
8°C  19°C
Especial fotografies
L''última hora d'ElRipollès.info
Selecció TV

Miss Carrussel musica Pere Calders


La ripollesa Mireia Madroñero ha compost "La finestra", una peça inspirada en el conte homònim de Pere Calders i que forma part de l'espectacle Cançons de la veritat oculta, dedicat als 100 anys de l'escriptor
L'actualitat al #Ripollès, al minut


- Som a Internet des del maig de 1996
- SCG Aquitània SL
- Empresa adherida a l'Internet Quality Agence
- Notícies publicades amb llicència
Amb la col·laboració de: