L'entitat gastronòmica Les Cuines de la Vall de Camprodon ha decidit apostar aquesta primavera per la formació. En aquest sentit ha organitzat dos cursos adreçats tant a particulars com a empreses del sector turístic. El primer, del 26 al 28 d'abril, se centra en la innovació en la gestió, mentre que el segon, el 18 de maig, té els formatges com a protagonistes.

El curs sobre innovació en gestió a l'empresa turística es realitzarà durant tres tardes a la Cooperativa de Llanars. El curs consta de tres mòduls: un primer en què s'introduiran les noves eines TIC en la gestió de les empreses, un segon adreçat a la gestió dels recursos humans i el darrer centrat en la fidelització i atenció dels clients.El curs serà impartit per professors de la Facultat de Turisme de la Universita tde Girona.

Per altra banda, el curs-tast de formatges se celebrarà el 18 de maig a la tarda al restaurant El Pont 9 de Camprodon i l'impartirà l'enginyer agrònom Oriol Urgell. Les explicacions teòriques es complementaran amb un tast de formatges maridats amb vins de la terra.

Més informació i inscripcions (jpg)