Els pastors impulsen una marca de qualitat del xai i el cabrit
La Gastroteca se'n fa ressò
Ovelles a la Fira de Santa Teresa. Foto: Arnau Urgell
La creació d'un distintiu de qualitat per a la carn de xai i cabrit del Ripollès és una de les primeres iniciatives engegades des de la recentment constituïda Associació de Pastors del Ripollès que neix per reivindicar les característiques distintives dels seus ramats d'oví i cabrum.
La ripollesa Mireia Madroñero ha compost "La finestra", una peça inspirada en el conte homònim de Pere Calders i que forma part de l'espectacle Cançons de la veritat oculta, dedicat als 100 anys de l'escriptor