La Casa de les Melmelades de Núria de la Cruz serà present a la vuitena edició de la fira Tecnotast que se celebra del 14 al 16 de febrer a Girona. Es tracta d'un establiment especialitzat en aquest dolç producte amb botiga al carrer València de Camprodon i el taller a la masia de turisme rural can Peric.

Núria de la Cruz impartirà dimarts una xerrada sobre les "Les melmelades naturals i artesanes aplicades a la cuina d'avui" i un tastet del producte.

La mostra, que dura tres dies, es podrà visitar fins dimarts. Enguany, Tecnotast compta amb 116 expositors, quatre menys que l'edició passada, tot i que incorpora sectors nous com la carnisseria o la pastisseria i cursos de formació gratuïts. En aquesta vuitena edició, la fira ha volgut homenatjar al Celler de Can Roca per fer arribar els valors de la cuina i la gastronomia gironina arreu del món.

- Programa de xerrades del Tecnotast 2010
- Més informació del Tecnotast 2010 (Gironainfo.cat)