2011, 20 estrelles

| 20/04/2011 a les 11:44h
Arxivat a: Llibres
A la venda el llibre de les estrelles gironines
Ja ha arribat a les llibreries el llibre "2011, 20 estrelles", que reuneix els catorze establiments de les comarques de Girona que acrediten alguna estrella Michelin. El llibre tindrà un preu de 55 euros, però comprant-lo per Sant Jordi surt al preu de 42 euros per exemplar. Per aconseguir-lo cal fer-ho a través del correu electrònic [email protected] o be del telèfon 972428773. 
 
El llibre s’articula a través de catorze escriptors diferents, un per cada restaurant, que glosen les figures dels seus respectius cuiners i cuineres, i la cuina que s’hi porta a terme. Aquests escriptors donen un punt de vista molt personal, ja que en tots els casos es tracta de perfils que coneixen perfectament allò que reflecteixen en els seus escrits i que a l’hora, amb la varietat, donen un punt de vist molt remarcable al llibre.
Entre les firmes que escriuen hi ha cuiners, polítics i expolítics, metges, escriptors i periodistes, fotògrafs, gent vinculada al món de la gastronomia i el turisme i enòlegs i sumillers. Els noms propis que conformen la radiografia de les estrelles gironins son Josep Maria Fonalleras, Joan Sala, Pep Nogué, Pep Palau, Francesc Guillamet, Carles Pàramo, Pilar Mundet, Anna Vicens, Martí Sabrià, Joaquim Nadal, Jordi Jacas, Salvador García-Arbós, Rafel Sabadí i Màrius Fuertes.

També us pot interessar

01/01/1970
Analitzem amb Màrius Fuertes les calories de la cervesa i del suc de taronja | És certa la afirmació "panxa cervesera"?
Ramon Roset | 15 comentaris
01/01/1970
Us proposem 6 bars tan sorprenents com imprescindibles per prendre unes copes de vi a la ciutat
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
01/01/1970
Més de 500 referències i 68 cellers a la 37ª Mostra de Vins i Caves de Catalunya que se celebrarà del 27 al 29 d’octubre al passeig Lluís Companys de Barcelona | Barcelona comptarà amb una setmana plena d’activitats relacionades amb el vi català gràcies a l'acord amb la iniciativa Hotels amb DO del Gremi d’Hotels de Barcelona
01/01/1970
El Grup Peralada adquireix el Grup Chivite després de diversos mesos de negociacions | La facturació consolidada del grup vitivinícola resultant d'aquesta operació superarà els 60 milions d'euros i tindrà presència en pràcticament un centenar de mercats de tot el món
El president d'honor de Gramona rep el reconeixement de la Confraria del Cava de mans del seu president, Toni de la Rosa Torelló | Rita Lamsdorff
Ramon Francas
01/01/1970
La Confraria del Cava ret tribut al president d’honor de Gramona