Verema

Video de verema de Raventós i Blanc

Raventós i Blanc ens parla de la seva verema, amb un raïm òptim i sense malalties

Nou Projecte de Biodiversitat Implantat a Raventós i Blanc

| 04/09/2017 a les 10:48h
Arxivat a: Actualitat, Raventós i Blanc, verema
Les temperatures extremes d'aquest estiu juntament amb la baixa pluviometria dels últims mesos, ha donat uns raïms més concentrats i, malgrat la sequera, la qualitat que està presentant el raïm és excepcional i el desenvolupament de malalties, inexistent.

La verema va començar amb el Macabeu, varietat de cicle curt, delicada i molt versàtil que necessita una viticultura de màxima precisió per aconseguir la seva millor expressió.

Va seguir amb el Xarel·lo, varietat que ocupa el 50 per cent de la seva finca. És el seu segell d'identitat; el que arriba a la verema amb el millor equilibri sucre-acidesa-intensitat. Ambdues varietats presenten uns bons balanços d'acidesa.

Raventós i Blanc, de la mà de Pepe Raventós, enòleg i viticultor, aposta per les varietats autòctones, per la revaloració del raïm, i per la qualitat.

Vegeu el video amb els detalls de la verema 2017

També us pot interessar

01/01/1970
Analitzem amb Màrius Fuertes les calories de la cervesa i del suc de taronja | És certa la afirmació "panxa cervesera"?
Ramon Roset | 15 comentaris
01/01/1970
Us proposem 6 bars tan sorprenents com imprescindibles per prendre unes copes de vi a la ciutat
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
01/01/1970
Després de la suspensió dels actes el passat 19 d'agost pels atemptats de Barcelona i Cambrils, la Nit de Vins de Torroja es durà a terme el 30 de setembre
01/01/1970
Restaurants i enoteques de Manresa se sumen a la celebració de la Festa de la verema del Bages a través d’una nit que marida música en directe, tapes i els vins de la Denominació d’Origen Pla de Bages | La principal novetat d’aquest any es que es farà en dijous i que hi haurà ocasió de tastar a copes els vins de gamma alta | L’Espai Artium d’Artés també se suma a la Nocturna Vinum
01/01/1970
La Confraria del Cava presentarà el dijous 28 de setembre, a les 8 del vespre, els detalls de la iniciativa al Real Cercle Artístic de Barcelona