Associació Catalana de Sommeliers

Elegida a Xerta la Millor Sommelier de Catalunya 2017

La sommelier del Celler de Can Roca Audrey Doré s’ha convertit en la primera dona en guanyar el certamen

7 vins blancs amb fusta que has de tastar

| 12/07/2017 a les 08:30h
Arxivat a: Per aprendre'n, Millor Sommelier, Xerta, Andrey Doré, Villa Retiro, concurs, Associació Catalana de Sommeliers
La guardonada Audrey Doré, en el seu discurs a la 'Nit del Sommelier' | Cedida
Audrey Doré, del Celler de Can Roca (Girona), és la millor sommelier de Catalunya 2017, després d’haver guanyat el concurs organitzat per l’Associació Catalana de Sommeliers (ACS), celebrat ahir  a Xerta. Doré, nascuda l’any 1980, és la primera dona que guanya el concurs en tota la història del certamen i representarà Catalunya al concurs de Millor Sommelier d’Espanya, que tindrà lloc el proper mes d’abril a Madrid.
 
La sommelier, nascuda a la Bretanya, va obtenir la puntuació més alta del jurat en una final disputada amb els sommeliers Robert Tetas del Celler Can Roca, i Ferran Vila del restaurant La Banyeta (Palol de Revardit). En esta edició hi han participat vuit professionals davant un jurat format per guanyadors de concursos d’altres edicions, així com també d’experts en hostaleria i restauració: Cèsar Cànovas, Nan Ferreres, Jordi Bort, Dani Martínez Felguera, Anna Vicens, Carles Aymerich, Josep Pelegrín, Sergi Figueras i Adolf Gómez.
 
La resolució es va conèixer en el marc de la Nit del Sommelier que es va celebrar a l’Hotel-Restaurant Villa Retiro de Xerta, i durant la qual també es van donar a conèixer els premis a cellers, persones i iniciatives destacades en el món del vi, d’acord amb les votacions realitzades pels socis i sòcies de l’ACS. Per primera vegada es va concedir el premi ‘Trajectòria en el món del vi’, que va recaure en Toni Falgueras, fundador de l’Associació Catalana de Sommeliers i quarta generació del Celler de Gelida, un establiment de vins pioner al país.
 
Els altres guardonats van ser la periodista Eva Vicens Andrés, pel premi a Millor Comunicadora; Verema Solidària, per la Millor Iniciativa en el món del vi durant l’últim any; Albert Costa (Celler Vall Llach, Porrera), com a Millor enòleg; Recaredo, com a Millor Celler; i el sommelier Josep Roca (Celler de Can Roca), pel premi al Soci d’Honor.

L’any vinent el Concurs de Millor Sommelier de Catalunya 2018 i la Nit del Sommelier se celebraran a les Terres de Ponent, Lleida.  

També us pot interessar

01/01/1970
Analitzem amb Màrius Fuertes les calories de la cervesa i del suc de taronja | És certa la afirmació "panxa cervesera"?
Ramon Roset | 15 comentaris
01/01/1970
Us proposem 6 bars tan sorprenents com imprescindibles per prendre unes copes de vi a la ciutat
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Foto: Quico Ortega
Ramon Francas
01/01/1970
Catalunya exporta tres quartes parts del vi que produeix | Els Clàssic Penedès (els escumosos de la DO Penedès) creixen de forma sostinguda | Alemanya, els Estats Units, Bèlgica, el Regne Unit i Japó són els cins principals mercats on Catalunya exporta els seus vins
01/01/1970
Experimenta amb tecnologies en col·laboració amb empreses i universitats per minimitzar la petjada de carboni
01/01/1970
Aquesta primera jornada de promoció va servir també per a inaugurar un dels protagonistes principals en la campanya de promoció del concurs de les garnatxes, l’exposició itinerant Garnatxa Blanca