novetats

Surt l'anyada 2014 d'El Carro Gros

El nom de El Carro Gros té l'origen en dos elements vinculats al celler: la pagesia i els castells.

L’Enriqueta, d'Oriol Rossell, un monovarietal de macabeu elaborat sense additius

| 30/03/2017 a les 19:40h
Arxivat a: Vins, El Carro Gros, El Carro Gros 2014, DO Penedès

Durant aquest mes de març, ha sortit al mercat l'anyada 2014 de El Carro Gros, el vi de més gamma d'Oriol Rossell. És la segona anyada d'aquest vi negre que va presentar-se la passada primavera. El Carro Gros s'elabora amb raïms provinents de la finca de Cal Cassanyes i el seu nom representa la tradició vitivinícola i castellera del Penedès. Enguany s'ha fet una producció de 890 ampolles i 20 magnums.

El Carro Gros s'elabora a partir del cupatge de 3 varietats negres: Cabernet Sauvignon, Merlot i Sirah. Després de fermentar en bótes afonades de 300 litres de capacitat, sense sembra de llevats i aplicant el "pigeagge" manual, es deixa macerar 20 dies. Té una criança de 16 mesos en bótes de roure Francès, Vicard, Saury i Sant Martin, i 12 mesos en ampolla. El vi no es filtra abans d’embotellar.

El nom de El Carro Gros té l'origen en dos elements vinculats al celler: la pagesia i els castells. Durant el s.XX, els paisatges del Penedès estaven plens de carros traginers que transportaven vi i altres productes. A més, El Carro Gros també era un terme que feien servir els castellers quan feien un 4 de 8.

També us pot interessar

01/01/1970
Lauren Mowery, reconeguda periodista experta en vi, va assistir a l'Espai Priorat aquest mateix 2017 i el 13 de juny va publicar una llista dels vins que van cridar-li més l'atenció
01/01/1970
Durant un mes i mig, gairebé 2.300 barcelonins han triat les tres millors pizzes de la ciutat entre un ventall de 20 pizzeries i pizzers seleccionats per l'organització | El certamen ha estat organitzat per les autores del bloc SiamoTutteBlogger.com, Angela Visco i Lucia Marra
01/01/1970
Recomanem 6 grans vins negres per encarar les vaques magres de principis d'any | 6 vins que valen més del que costen

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
El president d'honor de Gramona rep el reconeixement de la Confraria del Cava de mans del seu president, Toni de la Rosa Torelló | Rita Lamsdorff
Ramon Francas
01/01/1970
La Confraria del Cava ret tribut al president d’honor de Gramona
01/01/1970
L'empresa trasllada la seva seu social a La Rioja
01/01/1970
Tornen les copes de cortesia al Teatre Nacional de Catalunya | S'acaba la temporada de Terrats en Cultura