NOTENOM 2014, nou vi del celler Arché Pagès

| 01/04/2015 a les 12:01h
Arxivat a: Vins
El celler Arché Pagès de la DO Empordà treu al mercat un monovarietal jove de garnatxa 
El celler Arché Pagès de Capmany (DO Empordà) ha presentat recentment el seu nou vi NOTENOM.
El Notenom 2014 és un vi jove monovarietal de garnatxa negra procedent de les seves finques La Cumella, l’Hort i Serrasaguer.

Per elaborar aquest vi es va fer una selecció de la verema a la mateixa vinya. Posteriorment se li va fer una maceració prefermentativa en fred durant 2 dies, abans de que comencés la seva fermentació en dipòsit d’inox a temperatura controlada. Maceració de 7 dies amb 2 remuntatges diaris. 14,5% vol. Es va embotellar el 02/03.
 
En paraules d’en Bonfill Arché, enòleg i propietari del celler Arché Pagès, "és un vi jove, fresc i divertit, fàcil de beure, encara que més complex del que sembla, on es marca molt el caràcter de la garnatxa negra empordanesa, amb una forta presencia de la fruita acompanyada de lleugeres notes especiades i algun subtil toc fumat".
 
Preu: entre 7,50 i 8 euros.
 

També us pot interessar

01/01/1970
Lauren Mowery, reconeguda periodista experta en vi, va assistir a l'Espai Priorat aquest mateix 2017 i el 13 de juny va publicar una llista dels vins que van cridar-li més l'atenció
01/01/1970
Durant un mes i mig, gairebé 2.300 barcelonins han triat les tres millors pizzes de la ciutat entre un ventall de 20 pizzeries i pizzers seleccionats per l'organització | El certamen ha estat organitzat per les autores del bloc SiamoTutteBlogger.com, Angela Visco i Lucia Marra
01/01/1970
Recomanem 6 grans vins negres per encarar les vaques magres de principis d'any | 6 vins que valen més del que costen
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
01/01/1970
El Museu d’Història de Catalunya serà l’escenari d’una Festa de la Verema | Hi haurà activitats com la trepitjada de raïm popular, la degustació de raïm i vins empordanesos, tallers familiars, i el tast magistral de vins guanyadors
01/01/1970
Decàleg per entendre quins països són més consumidors i quins exporten més en volum i en valor.