Pazo das Bruxas, el nou albariño de Torres

| 25/04/2013 a les 13:44h
Arxivat a: Vi destacat
Torres amplía la seva presencia a les principals denominacions espanyoles amb aquest vi DO Rías Baixas
Com a homenatge a la tradició i naturalesa de Galicia neix el nou vi Pazo das Bruxas, la darrera aposta de Bodegas Torres. Es tracta d’un albariño premium elaborat a Galicia sota la DO Rías Baixas i que expressa perfectament el caracter d’aquesta varietat. Per a elaborar-lo, es van seleccionar dues subzones: Val de Salnés, una terra amb molta mineralitat, propera al mar i amb elevada pluviometria, i O Rosal, una zona més càlida i amb una pluviometria que oscila entre 1.000 i 1.500L/m2. Totes les feines de cultiu es duen a terme de manera manual. Pazo das Bruixas és un vi de gran intensitat aromàtica en el que destaquen notes afruitades (poma verda i pell de llimona). En boca és fresc, amb una entrada golosa i suau i un postgust llarg i elegant. Es tracta d’un vi excel·lent com a aperitiu i per acompanyar mariscs, peixos blancs suaus i formatges de cabra no curats. La seva producció inicial és de 48.000 ampolles per al mercat nacional i el seu PVP és de 9,5 €.
 


També us pot interessar

01/01/1970
Analitzem amb Màrius Fuertes les calories de la cervesa i del suc de taronja | És certa la afirmació "panxa cervesera"?
Ramon Roset | 15 comentaris
01/01/1970
Us proposem 6 bars tan sorprenents com imprescindibles per prendre unes copes de vi a la ciutat
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Foto: Quico Ortega
Ramon Francas
01/01/1970
Catalunya exporta tres quartes parts del vi que produeix | Els Clàssic Penedès (els escumosos de la DO Penedès) creixen de forma sostinguda | Alemanya, els Estats Units, Bèlgica, el Regne Unit i Japó són els cins principals mercats on Catalunya exporta els seus vins
01/01/1970
Experimenta amb tecnologies en col·laboració amb empreses i universitats per minimitzar la petjada de carboni
01/01/1970
Aquesta primera jornada de promoció va servir també per a inaugurar un dels protagonistes principals en la campanya de promoció del concurs de les garnatxes, l’exposició itinerant Garnatxa Blanca