curiositats sobre el món del vi i la gastronomia
Tast per Parelles
19/01/2017
El Premi compleix 10 anys i esgota les inscripcions en 19 minuts | Vila Viniteca augmenta la dotació del guardó fins a 40.000 euros
mercats
10/01/2017
Prop d'unes 40.000 persones presencien cada dia les subhastes del mercat de Tsukiji, on els millors cuiners de Tòquio es proveeixen de peix i marisc
premis
10/01/2017
Els membres de l’AEPEV -Associació Espanyola de Periodistes i Escriptors del Vi- han escollit per quart any consecutiu els millors vins de l'estat | 3 vins catalans i un espirituós es colen entre els millors segons la crítica
Nadal
20/12/2016
Us proposem cinc regals que podeu fer als amants del vi durant aquestes festes de Nadal
curiositats
Ferran Centelles dirigint un tast a la companyia easyjet durant el vol Barcelona - Burdeus | Cupatges
05/12/2016
Els auxiliars de vol de les millors companyies reben formació per a servir vins | S'ha de tenir en compte l'entorn tan particular com la cabina d'un avió a l'hora d'escollir els vins que es serviran a bord
per aprendre'n
30/11/2016
Una recerca de la URV ha demostrat, per primera vegada, que els polifenols del raïm restableixen el mecanisme de control que el cervell té sobre la gana i que es troba alterat en l’obesitat
DOQ Priorat
28/11/2016
8 idees per entendre la nostra DO més internacional
estrelles michelin
Mapa: de les estrelles Michelin | Cristina Garde
28/11/2016
Amb el Céleri, la Boscana, l'Antic Molí, Xerta i Ca l'Arpa la xifra de restaurants "estrellats" arriba als 54 | El Lasarte s'afegeix al club d'establiments amb tres estrelles, fins ara limitat al Celler de Can Roca i al Sant Pau
curiositats
28/11/2016
10 consells irònics de Patricia de Golferichs, autora de l'agenda de vins catalans
guardar vins
24/11/2016
El millor lloc per guardar els vins perquè no perdin la qualitat | Què hem d'evitar perquè es guardin correctament?
Gastronomia
D'esquerra a dreta, Paolo Casagrande, Martín Berasategui i el cap de sala del Lasarte Barcelona, Joan Carles Ibáñez | ACN
24/11/2016
L'establiment dels xefs Paolo Casagrande i Martin Berasategi rep el distintiu a la cerimònia celebrada aquest dimecres a l'Àgora de Girona | La cuina catalana suma en aquesta edició de la guia fins a set nous reconeixements
botigues
22/11/2016
​El Celler Josep Grau Viticultor obre “Tast de Vins” al carrer Canvis Nous número 13 | L'espai ha d’esdevenir un punt de trobada professional pel consumidor final i també per importadors, distribuïdors, enòlegs i sommeliers
curiositats
Chiara Gai
10/11/2016
Hem de prendre els vins negres a temperatura ambient? I els blancs i els caves, després d'una hora de congelador? Us donem alguns consells bàsics per beure els vins a una temperatura correcta.
APRENDRE A TASTAR VINS ESCUMOSOS
Cava Capricis de Vilarnau | Quico Ortega
Chiara Gai
27/10/2016
Els vins escumosos mereixen ser tractats a part, per les seves característiques organolèptiques | Us donem 4 recomanacions per aprendre'n una mica i gaudir-ne més

 
curiositats
25/10/2016
L'objecte extravagant es diu Guzzle Buddy, i segur que no us deixarà indiferents
premis
25/10/2016
El Cultivare Xarel·lo de Domènech.Vidal, de la DO Penedès, guardonat com el millor vi blanc d'Espanya | El certàmen IWCMAS, un dels més importants a nivell mundial, assegura que cada vi es tasti en tres ocasions per un mínim de 10 jutges diferents
curiositats
18/10/2016
Aquest setembre s'ha estrenat a França "Sour Grapes" ("Raïms Amargs") el documental que explica la història de Kurniawan
PREMSA INTERNACIONAL
18/10/2016
Un vi blanc català del Penedès entre una llista de 20 vins de tot el món
curiositats
Models recreant l'obra de Joan Brossa amb vestits que porten ornaments de xocolata | Santi Pujolàs
10/10/2016
La dissenyadora Teresa MO triomfa amb la seva proposta basada en els sentits i la xocolata
denominacions d'origen
Ampolles de vi de la DO Penedès. | ACN
06/10/2016
La DO Penedès és una de les més importants de Catalunya. Quins vins s'hi fan? | Et proposem 6 idees per entendre millor la denominació.
Pàgina 1 de 5