curiositats sobre el món del vi i la gastronomia
terra alta
Parc Eòlic | Pixabay
Ramon Francas | 1 comentari
20/07/2017
​«El sector del vi planta cara als nous parcs eòlics a la Terra Alta»
botigues de vins
Sergi Cortés | 1 comentari
18/07/2017
Naveguem per la nova botiga de vins en línia de Carrefour, i descobrim que, pel que fa als vins catalans, està plena d'errors
cava
Pere Bonet, president del Consell Regulador del Cava
13/07/2017
En aquesta primera fase, s'han aprovat 12 Paratges Qualificats de nou empreses diferents que després d'un exhaustiu procés de candidatura han aconseguit obtenir aquest reconeixement
per aprendre'n
Pannes de suro | Institut Català del Suro
Sergi Cortés
11/07/2017
Els boscos d'alzina surera afavoreixen la prevenció d'incendis reduint la intensitat i la propagació dels focs | Són també un gran magatzem de CO2, per tant, un gran fre al canvi climàtic | Catalunya fabrica i comercialitza el 80% de taps de l'Estat
vermuts
10/07/2017
El passat mes de maig es van celebrar els Premis Vinari dels Vermuts Catalans per escollir el millor vermut de Catalunya
10/07/2017
Es tracta d’una papallona de color terrós que conté a les ales el mapa de les 66 microparcel·les de la finca de la Vall del Bitlles
suro
03/07/2017
El tap de suro és percebut com a garantia de qualitat per la seva capacitat de conservar i millorar el vi | 8 de cada 10 consumidors de l'Estat reclama incloure a l'etiquetatge de l'ampolla el tipus de tancament utilitzat | El tap de suro és també el tancament preferit dins l'àmbit internacional
Vallformosa
28/06/2017
El celler Vallformosa segueix el seu procés de professionalització estratègic, nomenant a Marta Vidal Ollé nova CEO de la companyia, càrrec que es va fer efectiu el passat mes de maig
DO Terra Alta
23/06/2017
Per en Xuriguera, “l'autenticitat que hi ha als vins de la Terra Alta és única"
Nou Celler
22/06/2017
El President de la Generalitat, Carles Puigdemont, ha inaugurat Les Vinyes del Convent, el nou celler de l’empresari i viticultor Elies Gil Bel a Horta de Sant Joan
Novetats
22/06/2017
El Brut Reserva Fresh destaca pel la singularitat de la varietat malvasia, que li aporta aromes cítriques i de fruita tropical
FORMACIÓ
Decantar un vi moltes vegades és la millor opció perquè aquest s'oxigeni | CETT
21/06/2017
Article de Mercè Garcia, Coordinadora de Cursos d'Extensió Universitària de Restauració CETT
Albet i Noya
19/06/2017
El celler penedesenc, pioner en vins de cultiu ecològic, inspira els seus clàssics Penedès en les papallones, un dels animals més sensibles a l’ús de productes químics | El Brut Reserva, el Brut Nature Reserva 3 i el Rosat Reserva arriben aquest estiu al mercat amb la seva imatge renovada
bars
Imatge de la terrassa d'un bar | Adrià Costa
16/06/2017
Un estudi compta el nombre d'establiments que hi ha a cada ciutat i fa la mitjana per cada 1.000 habitants | Tavertet, Forés, Setcases, Queralbs, Toses, la Selva de Mar i Port de la Selva lideren la llista a Catalunya
vi i tecnologia
Sergi Cortés | 1 comentari
30/05/2017
Hi ha força confusió amb les noves terminacions de dominis que van apareixent dia rere dia | Algunes extensions de domini només serveixen per projectes locals, geolocalitzats, mentre que disposem d'extensions de domini globals o genèriques | Expliquem les diferents tipologies i quines utilitzar en cada cas
vins catalans
17/05/2017
106 Medalles en total (Or, Plata i Bronze) per als vins catalans més 52 Recomanacions al International Wine Challenge 2017
vins
16/05/2017
A més, el blanc més exclusiu del celler ha rebut també una Gran Medalla d'Or durant el Certamen | D'entre més de 9.000 referències, Raimat 100 s'ha alçat com el millor vi blanc internacional
marketing digital
07/05/2017
Amb descompte especial pels lectors de Cupatges, un 15% fins el dia 15 de maig amb el codi d’oferta PR15CU
mercats
Fotografia: Quico Ortega
02/05/2017
Extracte traduït de l'article publicat per Eva Bernabé el passat 21 d'abril sobre la 1a Jornada de la Interprofessional del Vi: Reptes i Oportunitats, Recuperar el consum del vi a Espanya
denominacions d'origen
28/04/2017
Les dades presentades pel Consell Regulador de la DO Penedès mostren una pujada en tots els principals mercats vinícoles
Pàgina 1 de 7