curiositats sobre el món del vi i la gastronomia
entrevista
Joan Soler, President de la DO Pla de Bages | Mercè Rial
Sergi Cortés | 1 comentari
20/03/2017
Joan Soler és enginyer tècnic agrícola i enòleg, assessor de diferents projectes vitivinícoles al llarg de la geografia catalana, inclosos el seu celler al Bages, Exibis.
per aprendre'n
28/02/2017
​Una vegada hem comprat el vi i ja el tenim a casa, com ho hem de fer per conservar-lo en les millors condicions?
mercats
16/02/2017
Un vi es juga la seva rellevància i atractiu al mercat de Gran Consum en només set segons | Si un nou disseny funciona, el producte augmenta un 5,5% de mitjana les seves vendes
infografia
10/02/2017
Quantes mides d'ampolla hi ha? | Quants litres hi caben a cada format?
curiositats
08/02/2017
El sistema ideat per Wine Condoms va ser supervendes als Estats Units aquest passat Nadal
mercats
Bar de vins Matos, a Barcelona | Matos
08/02/2017
L'estudi mostra les preferències vinícoles tant dins com fora de casa | La llar continua sent el lloc preferit pels consumidors | El consumidor està més obert a tastar vins de diferents DO quan consumeix fora de casa
DO Penedès
03/02/2017
La DO Penedès fa una interpretació sonora del món del vi de la mà del percussionista Santi Carcasona |
enoturisme
Mas Espelt | foto: Celler Espelt
30/01/2017
Us proposem 6 hotels amb encant per disfrutar uns dies de la gastronomia, els vins i l'entorn empordanès
Tast per Parelles
19/01/2017
El Premi compleix 10 anys i esgota les inscripcions en 19 minuts | Vila Viniteca augmenta la dotació del guardó fins a 40.000 euros
mercats
10/01/2017
Prop d'unes 40.000 persones presencien cada dia les subhastes del mercat de Tsukiji, on els millors cuiners de Tòquio es proveeixen de peix i marisc
premis
10/01/2017
Els membres de l’AEPEV -Associació Espanyola de Periodistes i Escriptors del Vi- han escollit per quart any consecutiu els millors vins de l'estat | 3 vins catalans i un espirituós es colen entre els millors segons la crítica
Nadal
20/12/2016
Us proposem cinc regals que podeu fer als amants del vi durant aquestes festes de Nadal
curiositats
Ferran Centelles dirigint un tast a la companyia easyjet durant el vol Barcelona - Burdeus | Cupatges
05/12/2016
Els auxiliars de vol de les millors companyies reben formació per a servir vins | S'ha de tenir en compte l'entorn tan particular com la cabina d'un avió a l'hora d'escollir els vins que es serviran a bord
per aprendre'n
30/11/2016
Una recerca de la URV ha demostrat, per primera vegada, que els polifenols del raïm restableixen el mecanisme de control que el cervell té sobre la gana i que es troba alterat en l’obesitat
DOQ Priorat
28/11/2016
8 idees per entendre la nostra DO més internacional
estrelles michelin
Mapa: de les estrelles Michelin | Cristina Garde
28/11/2016
Amb el Céleri, la Boscana, l'Antic Molí, Xerta i Ca l'Arpa la xifra de restaurants "estrellats" arriba als 54 | El Lasarte s'afegeix al club d'establiments amb tres estrelles, fins ara limitat al Celler de Can Roca i al Sant Pau
curiositats
28/11/2016
10 consells irònics de Patricia de Golferichs, autora de l'agenda de vins catalans
guardar vins
24/11/2016
El millor lloc per guardar els vins perquè no perdin la qualitat | Què hem d'evitar perquè es guardin correctament?
Gastronomia
D'esquerra a dreta, Paolo Casagrande, Martín Berasategui i el cap de sala del Lasarte Barcelona, Joan Carles Ibáñez | ACN
24/11/2016
L'establiment dels xefs Paolo Casagrande i Martin Berasategi rep el distintiu a la cerimònia celebrada aquest dimecres a l'Àgora de Girona | La cuina catalana suma en aquesta edició de la guia fins a set nous reconeixements
botigues
22/11/2016
​El Celler Josep Grau Viticultor obre “Tast de Vins” al carrer Canvis Nous número 13 | L'espai ha d’esdevenir un punt de trobada professional pel consumidor final i també per importadors, distribuïdors, enòlegs i sommeliers
Pàgina 1 de 5