Vocabulari vinícola
Pixabay
Alicia Andreu | 2 comentaris
01/01/1970
Un recull de vocabulari relacionat amb el món del vi, amb l’ànim d’aclarir certs dubtes que ens poden sorgir quan parlem de varietats, d’elaboració, de criança del vi o de tastos
01/01/1970
Dorevi s'han tancat amb un cent per cent d'ocupació, ja que s'han venut totes les entrades disponibles | El cicle que marida vi i música es va iniciar dijous passat amb la cantant Paula Grande i els vins del celler Eccociwine
cellers
01/01/1970
L’obra de EVRU forma part de les col·leccions dels reconeguts museus, tant al ambit nacional icom als internacionals, com el MoMA de Nova York o el Centre Georges Pompidou de Paris.
01/01/1970
La garnatxa blanca de la Terra Alta serà l’encarregada de maridar un bon grapat d’activitats al llarg d’aquest estiu

També us pot interessar

Ramon Roset | 15 comentaris
01/01/1970
Us proposem 6 bars tan sorprenents com imprescindibles per prendre unes copes de vi a la ciutat
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
01/01/1970
per Màrius Fuertes, enòleg
01/01/1970
A l'event, que es va celebrar el 14 de juliol, hi van assistir unes 90 persones, sent una de les edicions més concorregudes
terra alta
Parc Eòlic | Pixabay
Ramon Francas | 2 comentaris
01/01/1970
​«El sector del vi planta cara als nous parcs eòlics a la Terra Alta»
Cava de paratge
01/01/1970
Casa Sala de Freixenet és un dels dotze primers caves de paratge qualificat anunciats aquesta setmana per la Ministra d'Agricultura i Pesca, Alimentació i Medi Ambient, Isabel García Tejerina
botigues de vins
Sergi Cortés | 1 comentari
01/01/1970
Naveguem per la nova botiga de vins en línia de Carrefour, i descobrim que, pel que fa als vins catalans, està plena d'errors
concerts
01/01/1970
Comalada art & paraula 2017 és una sèrie de 4 concerts -23, 27 i 30 de juliol, i 6 d'agost- amb taquilla inversa, és a dir, es paga la voluntat quan s'acaba l'espectacle
premsa internacional
01/01/1970
Michael Schachner fa uns mesos va poder gaudir d'una ruta pel Penedès, la Terra Alta i el Priorat, i el passat juny en va fer un article pels lectors de la revista Wine Enthusiast
do empordà
01/01/1970
La festa va tenir lloc divendres a la nit al jaciment d'Empúries | Aquesta és una trobada anual que vol ser un acte festiu per a tot el sector de la vinya i el vi de l'Empordà, i un punt de trobada amb totes aquelles persones que li donen suport incondicional
actualitat
01/01/1970
L'Associació AMAVI escullen els 5 millors vins després de fer el 7è Tast-Concurs "Els Vins Preferits de la Dona" | Entre els guanyadors hi trobem 4 referències catalanes de Codorníu, Vilarnau, Freixenet i Segura Viudas | La majoria de les tastadores són de Madrid capital i província
concerts
01/01/1970
El poble medieval de Torre-Ramona acollirà dissabte 22 de juliol el primer concert de la 15a edició del Festival de Música a les vinyes
cava
01/01/1970
Aquest setembre, 12 cellers elaboradors de Cava del Penedès s’aliaran per oferir un ampli ventall de propostes enoturístiques | Amb 486.388 visitants, l’enoturisme al Penedès ocupa la segona posició de les Rutes del vi més visitades de l’Estat espanyol
cava
Pere Bonet, president del Consell Regulador del Cava
01/01/1970
En aquesta primera fase, s'han aprovat 12 Paratges Qualificats de nou empreses diferents que després d'un exhaustiu procés de candidatura han aconseguit obtenir aquest reconeixement
Associació Catalana de Sommeliers
La guardonada Audrey Doré, en el seu discurs a la 'Nit del Sommelier' | Cedida
per aprendre'n
Pannes de suro | Institut Català del Suro
Sergi Cortés
01/01/1970
Els boscos d'alzina surera afavoreixen la prevenció d'incendis reduint la intensitat i la propagació dels focs | Són també un gran magatzem de CO2, per tant, un gran fre al canvi climàtic | Catalunya fabrica i comercialitza el 80% de taps de l'Estat
vermuts
01/01/1970
Es tracta d’una papallona de color terrós que conté a les ales el mapa de les 66 microparcel·les de la finca de la Vall del Bitlles
Celler Credo
01/01/1970
Les infusions de vinya ‘Vespres de Verema’ han implicat una recerca i desenvolupament de 3 anys per part de l’equip tècnic del Celler Credo | El protocol de consum recomana la degustació tant en copa de vi blanc com en tassa típica d’infusió
mercats
01/01/1970
Les dades provenen de l'informe Market Trends de Nielsen, analitzat per l'Observatori Espanyol del Mercat del Vi (OeMV) sobre ventes en establiments d'autoservei | Es manté el creixement d'escumosos (+ 5,7%) i vins tranquils (+ 4,5%) en els establiments d'autoservei espanyols
restaurants
01/01/1970
12 restaurants de Barcelona ofereixen una tapa per un euro que es destinarà íntegrament a 12 entitats sense ànim de lucre | La II edició d’aquesta iniciativa ha finalitzat amb una recaptació de 33.004 euros, un 22% més que l’any anterior
vins
Zoltan Csaba Nagy
01/01/1970
Zoltan Nagy ens ofereix un recorregut pel territori de 6 vins aptes per a totes les butxaques
L'actualitat, en breu
recomanacions
01/01/1970
Recomanem 7 vins blancs que han passat uns mesos per bóta | Des d'Alella fins a la Terra Alta, passant pel Penedès o pel Priorat, els 7 vins mereixen un reconeixement per la seva gran qualitat
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Parc Eòlic | Pixabay
Ramon Francas | 2 comentaris
01/01/1970
​«El sector del vi planta cara als nous parcs eòlics a la Terra Alta»
Pixabay
Alicia Andreu | 2 comentaris
01/01/1970
Un recull de vocabulari relacionat amb el món del vi, amb l’ànim d’aclarir certs dubtes que ens poden sorgir quan parlem de varietats, d’elaboració, de criança del vi o de tastos
Sergi Cortés | 1 comentari
01/01/1970
Naveguem per la nova botiga de vins en línia de Carrefour, i descobrim que, pel que fa als vins catalans, està plena d'errors
Pere Bonet, president del Consell Regulador del Cava
01/01/1970
En aquesta primera fase, s'han aprovat 12 Paratges Qualificats de nou empreses diferents que després d'un exhaustiu procés de candidatura han aconseguit obtenir aquest reconeixement
Pannes de suro | Institut Català del Suro
Sergi Cortés
01/01/1970
Els boscos d'alzina surera afavoreixen la prevenció d'incendis reduint la intensitat i la propagació dels focs | Són també un gran magatzem de CO2, per tant, un gran fre al canvi climàtic | Catalunya fabrica i comercialitza el 80% de taps de l'Estat
01/01/1970
​Onze cellers participen dissabte a la 6ª Mostra de Vins del Lloar i les Solanes del Molar
01/01/1970
Comalada art & paraula 2017 és una sèrie de 4 concerts -23, 27 i 30 de juliol, i 6 d'agost- amb taquilla inversa, és a dir, es paga la voluntat quan s'acaba l'espectacle
01/01/1970
Al Penedès la sequera va afectar tot el procés vegetatiu, reduint el rendiment de la vinya | Al Priorat el 2016 ha estat un gran any gràcies a l’excel·lent qualitat del raïm i bones condicions climatològiques
01/01/1970
Amb aquest resultat es deixen enrere les previsions a la baixa que s’havien fet inicialment
01/01/1970
​​«Aquest any preveient la manca de pluges hem decidit llaurar més, la poca aigua que ha caigut ha sigut per alimentar els ceps»
01/01/1970
​​«Els objectius a curt termini són implantar la noves subzones i donar-les a conèixer per tal de millorar la precepció del consumidor dels vins de la D.O. Penedès»
01/01/1970
La verema es fa a mà a la totalitat de la finca, de 22 Ha, en una anyada en què la qualitat s'ha vist afavorida per una minva en la quantitat de raïm.
01/01/1970
Casa Sala de Freixenet és un dels dotze primers caves de paratge qualificat anunciats aquesta setmana per la Ministra d'Agricultura i Pesca, Alimentació i Medi Ambient, Isabel García Tejerina
01/01/1970
La Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) presenta un nou curs sobre enoturisme, en el marc de la seva formació continuada i en una aposta decidida per un sector creixent a Catalunya i a la resta de l’Estat Espanyol
01/01/1970
El Congrés ha comptat amb la presència d’experts internacionals en el sector dels vins escumosos
01/01/1970
Vols guanyar 2 dorsals per la cavacursa i una caixa de cava Tendencias? Participa en el sorteig, tens temps fins l'1 de maig!
Quico Ortega
01/01/1970
La caixa conté 6 ampolles de cava | El sorteig finalitzarà el 14 de març
Pixabay
Alicia Andreu | 2 comentaris
01/01/1970
Un recull de vocabulari relacionat amb el món del vi, amb l’ànim d’aclarir certs dubtes que ens poden sorgir quan parlem de varietats, d’elaboració, de criança del vi o de tastos
01/01/1970
L'Associació AMAVI escullen els 5 millors vins després de fer el 7è Tast-Concurs "Els Vins Preferits de la Dona" | Entre els guanyadors hi trobem 4 referències catalanes de Codorníu, Vilarnau, Freixenet i Segura Viudas | La majoria de les tastadores són de Madrid capital i província
01/01/1970
Un estudi d’experts de la Universitat de Barcelona i del Centre d’Investigació Biomèdica en Xarxa de Fisiopatologia de l’Obesitat i la Nutrició (CIBERobn) revela que un temps de cocció més llarg i la sinergia entre els ingredients milloren la quantitat i la biodisponibilitat de molècules antioxidants en el sofregit, una salsa de tomàquet típica en la dieta mediterrània
01/01/1970
Visitem una de les catedrals del vi de Catalunya | Quico Ortega fa un reportatge fotografic del celler modernista de Sarral
01/01/1970
Durant un mes i mig, gairebé 2.300 barcelonins han triat les tres millors pizzes de la ciutat entre un ventall de 20 pizzeries i pizzers seleccionats per l'organització | El certamen ha estat organitzat per les autores del bloc SiamoTutteBlogger.com, Angela Visco i Lucia Marra
Barnabier | Barnabier
01/01/1970
Brasserie Flo, Barnabier i Restaurant 2007 a La Fuliola han estat els restaurants adherits amb els que hem conversat
01/01/1970
Descobreix com és l'interior dels dormitoris del restaurant garrotxí | Les imatges han tingut més de 2 milions de visualitzacions
Els finalistes i els premiats, juntament amb la consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Meritxell Serret, al Palau de Pedralbes | Associació Vinícola Catalana
01/01/1970
Els restaurants Winsor, Ospi, Villa Retiro, La Boscana i Vicus guanyen els Premis Cartavi 2016 en la categoria A | Josep Roca, sommelier i cap de sala del Celler Can Roca rep el premi especial d’aquesta edició
01/01/1970
La fundació ha realitzat un anàlisi de la cuina autòctona i de les cartes dels establiments de Grandvalira-Saetde amb l’objectiu de potenciar la gastronomia andorrana | L’objectiu del projecte és crear coneixement de la cuina andorrana als restaurants de l’estació i que aquest sigui un element diferenciador respecte altres destinacions